| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 35 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 515 |
| دهون | 32g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 18g |
| الكربوهيدرات | 38g |
| السكريات | 6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير فطائر البرغر، صفي الفاصوليا السوداء واشطفها، قشر وابشر فص ثوم واحد وقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة مع الاحتفاظ بالجزء العلوي والذيل.
في محضر الطعام، اخلط الفاصوليا السوداء والثوم المبشور والشوفان والزعتر وملعقة كبيرة من البابريكا والفلفل الحار والزيت وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. اخلط حتى يمتزج.
اضبط التتبيلة إذا لزم الأمر وأضف البصل الأخضر. ضعه جانباً لمدة 15 دقيقة.
شكل الخليط على شكل 4 فطائر متساوية الحجم. ثم اتركها جانباً.
لتحضير الطماطم، قشر البصل وقطّعه بالعرض.
قشر فص الثوم المتبقي وقطعه إلى شرائح رفيعة.
سخن ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم وشوح البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.
أضاف الخل والطماطم وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وقم يطهيه على نار متوسطة الى منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تنخفض.
تبله بالملح المتبقي والفلفل واتركه جانباً.
سخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
قلي شرائح البرغر لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة من الخارج. اتركها جانبا مع بقائها دافئة.
سخن زيت الزيتون المتبقي في مقلاة غير لاصقة على نار عالية واقلي البيض حسب رغبتك.
للتقديم، قطّع خبز البرغر إلى نصفين وادهن المايونيز على قاعدة الخبز. ضع فوقها شريحة الخس والبرغر، ثم أضف القليل من الصلصة ثم أضف البيض.
قدمها على الفور.
